酒店通常以是少不了餐饮的，厨房是一定要有的，而厨房当中的设备也是不可少的，很多人会问了，酒店厨房设备有哪些呢？具体的设备，还需要看具体的厨房餐厅情况，中餐宴会厨房所需要的设备不一样，西餐厅厨房所需要的设备又不一样，具体都有哪些，还是一起来详细了解下吧。

1、中餐宴会厨房设备：鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉、万能蒸烤箱、万能蒸烤箱用软水机等；

2、西餐厨房设备：炒锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、万能蒸烤箱、万能蒸烤箱用软水机等；

3、面点间设备：和面机、压面机、电烤箱、醒发箱、电饼铛、七星蒸炉、炒炉、饼盆车等；

　　4、蔬果、肉类加工间设备：绞切机、切片机、立式锯骨机等；

　　5、冷冻库和冷藏库设备：冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等；

6、洗消间设备：污碟台、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、碗柜、消毒柜、排气罩等；

7、吧台设备：调酒柜连酒瓶槽、制冰机、制冰机用滤水器、咖啡机、冰沙机、榨汁机、奶昔机、酒吧搅拌机、豪华切片机等；

　　8、自助餐台设备：嵌入式电磁炉、电子暖粥煲、布菲炉、镜盘等。

　　以上为您详细介绍了酒店厨房设备有哪些这个问题，大家会发现，具体的厨房类型不一样，那么具体的所需要的设备也是会有一定差异的。将厨房的功能确定好之后，再去有针对性地去挑选设备，这样就能买到最让自己满意的好设备。