随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，生活质量的改善。餐饮行业发展迅速。很多人刚开始接触餐饮行业的人对于餐饮 厨房设备的了解肯定比较少。那么餐饮厨房设备具体需要用到哪些厨房设备呢？接下来小编就来给大家全面的介绍一下餐饮厨房设备。

 双眼低汤灶：煲仔饭机采用电能加热，集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，运转自如，更便捷，安全方便的煮食炉具。

 西餐设备产品包括：制冰机、洗碗机、陈列冷柜、炸炉、扒炉、焗炉、烧烤炉、爆米花机、榨汁机、咖啡炉、保温汤池、热狗机、保温陈列柜等。

 电磁双炒双温灶是由一组紫铜箔绕成的双螺旋圈，它有二个夹层，其中一个由外往内通冷新鲜空气进入灶具助燃，另一个夹层是由内往外通热废气排气，在螺线圈中间是一个灶具燃烧，在灶具上放锅进行炊煮，在其下面放一个保温板以减少热能散发。在双螺线圈两侧有二个微型电吹风，一个向内鼓风，另一个向外吹风。当灶具在对锅底加热时，需要有新鲜空气不断进入，其中氧气助燃，由于燃烧后的废气有大量热量，这些热量会加热铜箔，通过热交换使进入的新鲜空气被加热，由于废热是由热变冷，新鲜空气是由冷变热，而且冷新鲜空气在进入炉膛时的温度已接近废气刚离开炉膛时高温，所以热效率特别高。

 保温车（又叫冷藏车）是运送鱼、肉、鲜果、蔬菜等易腐货物的专用车辆。这些货物在运送过程中需要保持一定的温度、湿度和通风条件，因此保温车的车体装有隔热材料，车内设有冷却装置、加温装置、测温装置和通风装置等，具有制冷、保温和加温三种性能。

 制冷设备是制冷机与使用冷量的设施结合在一起的装置。设计和建造制冷装置，是为了有效地使用冷量来冷藏食品或其他物品；在低温下进行产品的性能试验和科学研究试验；在工业生产中实现某些冷却过程，或者进行空气调节。

 物品在冷却或冻结时要放出一定的热量，制冷装置的围护结构在使用时也会传入一定的热量。因此为保持制冷装置中的低温条件，就必须装设制冷机，以便连续不断地移去这些热量，或者利用冰的熔化或干冰的升华吸收这些热量。

 智能开水器就是利用智能技术让客户方便使用，主要材料为不锈钢，外表有磨砂的，有镜面的，内置过滤系统，能净化水，同时也加装有微型电脑，能精准控制开水器的运作，可定时开关机，感知水的温度。比较适合在学校、工厂、酒店等场合使用。

 排烟柜，是在正确连接实验室通风系统后，可有效排除实验过程中产生的有害气体,物质，以保护实验室人员的安全。

 油烟净化器放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。吸收国内外同类产品优点的基础上，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

 以上就是小编给大家介绍的餐饮厨房设备，相信通过小编的介绍大家对于餐饮厨房设备都有了一个全面的了解。我们在选择餐饮厨房设备时也要考虑到其质量和品牌，选择适合自己的餐饮厨房设备。大家如需了解更多餐饮有关餐饮厨房设备的内容可阅读《餐饮厨房设备如何才能安全消毒？[买家须知]》。