2002年3月，经国家教育部批准并入国家“211工程”重点大学湖南师范大学，成为湖南师范大学医学院。

此次接手师大医学院的煤改电食堂厨房工程，艾默柯深感任重而道远。在挑选食堂厨房设备时，比平时更为高标准、严要求。最终，艾默柯通过专业的厨房工程设计和施工能力高效快速的完成了师大医学院一食堂、二食堂的食堂厨房节能改造工程。该项目一直以来运行稳定，产品使用方便，维修率少。还大大改善了原有烧煤造成空气不好和闷热炒菜环境。