厨房是餐馆饭店的核心，因此对于餐饮业而言在进行厨房装修是要十分谨慎，除此之外，非常重要的一点就是厨房设备。餐饮业以盈利为主，所以厨房设备要做到物尽其用，以及定期进行维护，这样才能降低厨房设备支出成本，那么餐饮厨房设备到底有哪些呢，接下来小编就来给大家一一进行介绍。

　　餐饮行业的厨房设备有哪些？

　　1、餐饮厨房的储藏设备

　　餐饮厨房的储藏设备分为器物用品储藏和食品储藏两大类。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类，冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。厨房装修设计可以因地制定考虑不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面等储藏设备。

　　2、餐饮厨房的洗涤设备

　　餐饮厨房的洗涤设备包括冷热水的供应系统、排水设备、洗碗机、洗菜机、消毒柜、洗涤槽、洗涤盘、储存柜等，食品垃圾粉碎器等设备。

　　3、餐饮厨房的调理设备

　　餐饮厨房的调理设备主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿，存放架、餐车、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

　　4、餐饮厨房的烹调设备

　　餐饮厨房的烹调用具主要有燃气灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤炉、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、风力烤线、万能点烤箱、炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。厨房为保证厨房通风良好，设有排风管道、排烟设备。

　　5、餐饮厨房的照明设备

　　餐饮厨房的照明设备要合理布局，对整个厨房的灯光设计要明亮，灶台、洗涤池、操作台的照明也不能忽视，并设置方便的开关装置。

　　餐饮业厨房设备大致就是包括这些，以上就是小编给大家介绍的餐饮业厨房的全部内容，希望通过小编的介绍大家能更加了解餐饮业厨房设备，大家如需了解更多相关内容可阅读《餐饮厨房设备的选购清单及价格》。