学校食堂是我们学生吃饭的地方，所以食堂的厨房对学生来说是非常重要的，学校食堂，是一个充满回忆的地方，不仅食堂里边的饭菜好吃，而且价格还不贵，最重要的一点是充满了学生时代的青涩味道。那么学校食堂都具有哪些厨房设备呢？接下来艾默柯给大家分享一下学校食堂的厨房设备。

　　一、灶具设备
　　用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护，坚固耐用，易于清洁，常见的设备有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。
　　二、排烟系统
　　在烹调时会产生油烟，所以必须配有排烟系统，也是卫生部门所规定的。它主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，它的覆盖面积要比灶具区域大。
　　三、调理设备
　　为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂厨房内还需配备各种调理设备。主要有水池：常见的有两星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四层或五层货架等。
　　四、制冷设备
　　为了原材料的保鲜，常常要用到冰柜，以4门，6门较为常见。如果需求量更大一些，则要用到冷库，冷库制冷效果较好，储存时间长、质量好，抑制霉菌，延长货架期。
　　五、保温设备
　　有制冷设备，相应的，也就有保高温设备，为了能维持食品的温度，保温售饭台、保温桶也是必不可少的。
　　六、机械设备
　　主要用到的是一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械品牌种类很多，功能有多有少，价格不一，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。
　　七、洗消设备
　　不论是学校食堂还是校外餐饮，洗消设备都不可或缺，它是为我们抵御病菌的屏障，洗消设备主要有水池、消毒柜、洗碗机等。
　　八、用餐设备

主要指食堂中进餐时用的餐盘和碗筷等。

　　以上就是艾默柯给大家分享一下学校食堂的厨房设备。对于设备的品牌，参数，价格，您可以登陆奇能商厨进行详细查询，如果您还有关于厨房设备的问题，可以阅读更多关于厨房设备的资讯《你知道厨房工程主要是做什么的吗？看完你就明白了》。