餐饮商用厨房设计是指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度，对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等，从总体上进行优化流程，优化空间设计。那么今天厨房设备工程就带大家来了解一下！

　　最后是辅助系统设计阶段，是对厨房排烟通风、上下水、供电系统、节能安全等方面进行设计，对图纸进行最后的协调修改。