厨房油烟工程怎么设计？2020厨房油烟工程设计大全解析！-行业知识

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厨房油烟工程怎么设计？2020厨房油烟工程设计大全解析！

来源：发布日期：2020-04-29

　　厨房油烟工程怎么设计？厨房里应悬挂一个照明度较好的吊灯，如果厨房面积较大，还可以在工作台上方悬挂一盏小灯，油烟机选择带有照明装置的，便于晚间烹饪。厨房油烟对人体健康危害极大，那么今天就带大家来了解一下！
　　一个好的厨房油烟工程首先应具备良好的光线和通风换气条件。选厨房时，较好选择带有窗户的，即明厨，这样不仅能保证厨房油烟工程里的采光条件，也方便经常开窗通风。
　　因此，一定要在厨房装排烟换气设备，保证室内空气质量。勺、铲、刀等厨具尽量悬挂起来放置，防止刷洗后厨具积水，滋生细菌。

　　1、厨房所在位置距离居民区必须大于20米以上，厨房所在建筑物高度低于15米时，出风口必须置于该建筑物顶部，如果厨房所在建筑物高度高于15米且厨房位置在15米以上的，排烟风口高度应高于厨房所在位置。

　　2、集气罩距离地面高度不小于1.9米不大于2.3米，距离地面过低厨师会碰头，过高不利于集气罩收集油烟，集气罩的长度和宽度都应该超过设备100mm，也就是说集气罩要完全能覆盖设备。
　　3、设计排风管道的走向时要避开消防管道、空调管道，一旦与其冲突，后期安装会很麻烦。设计时尽量减少风管弯头和变径，出现弯头时角度在90度以内，直线管道的排风效果是最佳的。
　　4、油烟净化器的风量一般要比排烟风机稍大一些。至于对应油烟净化器和排烟风机风量选择可对应生产厂家的参数表，正规合格的生产厂家参照表大同小异。

　　5、风机与风管连接时，在风机进风口和出风口两倍叶轮直径长度范围内都不能有弯头，如果出现弯头，进风口可能会造成风机性能异常，出风口可能会引起管道阻力增加，导致风机发风量下降。

　　厨房设计时应充分考虑清洁问题。由于厨房中常有大量油污，如果不便清洁，油渍污垢长期堆积，可能会污染食物，影响健康。厨房墙砖和地砖尽量都选择光面的，不要选择釉面的或带凹凸花纹的，以免积聚油污。
　　厨房油烟工程的安全问题是很重要的。厨房中可能会用到较多厨房油烟工程设备，装修时较好多预留一些插座，以备日后增加更多厨房油烟工程电器，避免多个电器共用同一个插座会带来安全隐患。定期检查燃气设备是否运转良好，避免燃气泄漏，引发火灾，或者造成中毒。综上所述，想必大家已经有所了解，更多相关厨房油烟工程文章阅读推荐《厨房油烟工程改造哪里可以做？厨房油烟工程改造方案》

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