酒店厨房设备怎么分类？酒店厨房设备分类大全解说-行业知识

欢迎光临长沙艾默柯节能科技有限公司！

推荐阅读

Recommended reading

学校食堂厨房如何设计,学校食堂厨房设计规... 学校食堂厨房如何设计？很多学校食堂每当饭点的时候总是有很多人...

酒店厨房设备怎么分类？酒店厨房设备分类大全解说

来源：发布日期：2020-07-13

　　酒店厨房设备怎么分类？用厨房一般适用于各大酒店，酒楼，学校，医院，工厂食堂及各大机关单位的厨房设备，相比家用厨房来说，商用厨房设备一般比较大件，侧重于整体厨房来的，那么，接下来我们一起看看酒店厨房设备的分类知识，一起了解一下吧。
　　一．烹调设备，烹调设备主要包括一些炉具，灶具，还有一些烹饪过程中用到的一些工具盒等器皿，烹调炉具包括了一些炒炉，电磁炉，煲仔饭炉，微波炉等等。
　　二．储藏设备，储藏设备主要包括冷藏储存和非冷藏储存；冷藏储存设备包括电冰箱，冷藏柜等，非冷藏储存包括储物柜，吊柜等。

　　三、洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房作中产生的垃圾,应设置垃圾箱、桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

酒店厨房设备

　　四、排烟通风系统，为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。
　　湖南艾默柯节能厨具有限公司成立于2011年,是集研发、生产、销售、服务四位于一体，专业为学校、机关单位、酒店、社会餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨房节能设备、整体厨房工程、厨房流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨房设备维修的节能商用厨房设备一站式服务型企业。
　　酒店厨房设备怎么分类？上述就是艾默柯厨房小编给大家介绍的有关酒店厨房设备的分类知识，各位看完之后对于厨房设备的分类都明白了吗？主要包括烹调设备、储藏设备等。更多有关厨房设备的知识欢迎阅读《如何控制酒店厨房设备的成本预算？酒店厨房设备成本预算详解》

本文标签：无
责任编辑：无

上一篇：怎么选择美观的商用厨房？2020商用厨房厂家全网解析！下一篇：学校食堂厨房设备包括哪些？学校厨房设备清单解析