商用厨房设备如何保养？商用厨房设备保养指南[使用必看]-行业知识

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商用厨房设备如何保养？商用厨房设备保养指南[使用必看]

来源：发布日期：2019-12-06

　　商用厨房设备如何保养？如今，经过了潮流般的商用厨房改造工程，很多大型公众餐饮场合都焕然一新，对于商用厨房设备的选择自然也是更加精益求精。但是，如果想要你的商用厨房设备能够有着很好的使用寿命和使用效率，那么，就一起来听听艾默柯厨房小编给大家带来的商用厨房设备的保养知识，看完你就了解啦。
　　商用厨房设备使用方面：
　　1、不可将高温的炊具或其它高温物品直接放在厨具上，应使用脚架、隔热垫等，以免表面变色或起泡。

　　2、保持厨具清洁，烹饪后应清洁台面，抹干厨具上的水渍等，保持表面清洁干燥，地面积水应及时清除，以免污染柜体。

商用厨房设备

　　3、要尽量选择国家权威机构鉴定认可产品，注意每一个接口处、台面开孔断面均要进行树脂浸渍和铁胶封边处理，保证产品防水、防火、防潮、防霉变。
　　商用厨房设备保养要注意以下几点：
　　一、工作台面及门板不宜敲击，更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭，并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面。平时注意保持干燥。
　　二、吊柜适合放置质轻的物品，如调味罐、玻璃杯等。
　　三、尽量将重物摆在柜台下层，内部须保持干燥，注意有无漏水。

　　四、五金配件宜经常用干布擦拭，以免生锈。

商用厨房设备

　　五、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可，应避免用尖锐物品刻画表面。
　　商用厨房设备如何保养？上述就是艾默柯小编给大家分享的关于商用厨房设备的保养须知，希望能够帮助大家更加了解自己的商用厨房设备以及在使用的过程中能够保持一个很好的使用效率。其中有这么几点要重点注意：工作台面及门板不宜敲击；吊柜适合放置质轻的物品；尽量将重物摆在柜台下层；包括五金配件宜经常用干布擦拭，以免生锈等。更多有关商用厨房设备的资讯欢迎阅读《商用厨房设备如何正确安装？2018商用厨房设备最新安装大全》

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