酒店厨具用品行业标准的出台，厨具用品企业将加快产品生产标准化的步伐。标准化的实质就是科学化、规范化和经济化。只有以标准化为核心才能真正做到以客户、以质量、以经济效益为中心。只有提高制造标准化水平，才能不断提高产品质量和管理水平，实现规模化生产，促进酒店厨具用品生产企业的必由之路。随着人类环保意识的增强和对回归大自然的心理追求，以“节约材料，保护环境”为宗旨的呼声愈来愈强烈，设计开发绿色环保型厨具已成为21世纪酒店厨具用品行业当务之急。环保型厨具用品不但要求在使用过程中对人身体和环境无害，在生产过程及回收再利用方面也要求达到国际环保标准和要求。