•烤箱 - 从盘子，勺子，叉子，眼镜，甚至锅碗瓢盆和配料，您不仅需要一个凉爽干燥的地方，它们可以安全地脱落和破碎，而且还可以使它们远离害虫。一个足够高的架子可以满足您的需求，而且您的员工也可以轻松操作，这是厨房运行顺畅的必备条件。货架还为您的员工腾出了大量空间供您工作，这使得他们更容易安全地烹饪，而不必担心在从一个站到另一个站的过程中敲击一堆易碎品。

　　好消息是，你可以购买使用的商用厨房设备，以保持在你的预算内。然而，如果你不能，你可以随时购买新的设备，如果你不再需要它们，你可以在以后销售。