家用厨房设备哪种材质好？读完本文你就知道了[含专家实验]
家用厨房设备买哪种材质好？厨房设备种类丰富，材质多种多样，厨具的好坏、材质直接影响菜品的口感，新手小白容易看到可爱、美观的厨具进行购买，殊不知那是一个错误的选择，那在厨具的选择上应该选择哪种材质呢？艾默柯小编在线解答。

英国伦敦大学学院制造研究所里，有学者通过对多种材质制成的餐勺的实验分析后，得出了一个结论，即用不锈钢餐具吃饭更香!据资料介绍，研究者检测了金、银、不锈钢、锌、铜、锡和铬这七种不同金属材质所制成的餐勺在品尝食物味道时的影响作用。50名志愿者吮吸了每一种餐勺，并对其味道进行了评价。随后，研究者用不同的食物进行了重复测试，以考察金属与甜、咸和酸味结合后的口感。实验结果显示：用金质餐具品尝食物时味道最好，因为它的惰性最强，所以它不会影响到食物的味道，而且能反映出食物的原味。但这类材质的餐具造价昂贵，因而不易普及。
而用银质餐具品尝食物会令人感到不快，送入口中的食物不是那么美味，带有金属味，这是因为它会与水果中的酸性物质和鸡蛋中的硫元素发生强烈的化学反应。对于不锈钢餐具来说，其可选择性在所有材质的餐具中仅次于金质餐具，所以才出现了“用不锈钢餐具吃饭更香”一说。
简单、高效、美味、安全是餐饮行业者的不断追求，同时也是全球餐饮行业的发展需求。艾默柯公司秉着不断为客户寻找、探索新型产品，为客户寻找更简化的操作同时保留美味的设备。 艾默柯自主研发核心技术并联合北京、广东、山东等地国内优良生产工厂生产、定制。在实践中不断整合国内外优良商用厨房设备，为学校、医院、部队、机关单位、酒店、社会餐饮、食品加工等行业提供整体厨房工程项目服务！

以上就是家用厨房设备买哪种材质好的解答，如果您最近刚好有购买厨具的想法，可以考虑一下艾默柯厨具哦！选择优质的厨具会让菜品更具美味。相信大家读完本篇文章也是收获满满，感谢大家读完本篇文章，希望对大家有所帮助，如需了解更多相关资讯，推荐阅读《大型食堂厨房需要哪些设备，大型食堂厨房设备清单[免费下载]了》