五星级酒店厨房工程该如何设计，2022五星级酒店厨房工程方案【实时更新】-行业知识

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五星级酒店厨房工程该如何设计，2022五星级酒店厨房工程方案【实时更新】

来源：发布日期：2022-07-01

五星级酒店厨房工程该如何设计？厨房工程错综复杂，需要设计的的事项有很多，五星级酒店跟一般的酒店厨房工程都有差距，在五星级酒店厨房工程建设时需要根据酒店的品牌定位、客户群体、规范等进行设计，但也不可浪费，接下来艾默柯小编为大家讲解一下五星级酒店厨房工程该如何设计！

　　一、定位不同

　　一般酒店是以招待中低收入商务客人、家庭式度假客人和青年学生等客人为主。这些客人在消费上讲求实用性，因此餐饮厨房功能实惠简单；规划满足日常饮食需求即可。五星级酒店客户比较稳定，多以国外商务客人为主，对酒店的各方面要求普遍较高，而且注重品味层次，尤其是饮食方面，各色菜系，小吃包罗万象，因此规划更为杂乱化，专业化。

　　二、规范规范不同

　　由于五星级酒店厨房面积大，层次高，所以在规划时要参照的消防部分、环保部分的要求更严厉，更细致。而且厨房的排烟、排水、排污规划更为杂乱。这些都需要在平面图进行详细注解。一般酒店的厨房面积一般，只要按正常规划流程和规范要求来做就可以，该该有的功能间都做到位。

　　三、设备装备不同

　　酒店厨房的设备的装备一般和大型餐厅是差不多，只要能满足日常各种菜系的制造就可以，常用的炒锅，蒸箱、炸炉、制冷设备都是少不了的，一般品牌多选国内的，性价比，质量也都不错的，五星级酒店由于各式各样功能餐厅比较多，中餐，西餐。自助等等，所需的厨房设备也是种类非常丰富，功能适当齐全的，而且品牌的挑选多以进口为主，层次要求高尤其是三星级以上的酒店。

　　湖南艾默柯节能厨具有限公司自成立以来，专注于商用厨房整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念，力争为客户提供更安全、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保证用户设备正常运转。切实为各行业客户在降低能耗和减少人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的服务成为具有核心竞争力的节能商用厨具定制服务商。

　　综上所述，就是小编为大家整理的五星级酒店厨房工程该如何设计，2022五星级酒店厨房工程方案，五星级酒店厨房工程设计更加的比较高端、多样，在厨房工程设计时需要符合酒店的标准，感谢大家的阅读，希望对大家有所帮助，如需了解其他相关讯息请阅读《酒店厨房设计需要注意的要素有哪些呢，2022厨房设计要素讲解【行业百科】》

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