单位食堂厨房工程哪家设计的好？在时代不断变化下，有些企业单位有专门为员工提供就餐的服务，通常这些单位食堂主要是事业单位或校园单位等，一般也叫做为员工食堂、职工食堂等，单位食堂厨房工程在设计时涉及到很多的专业知识，因此要选择一个好的厂家进行，下面艾默柯小编为大家详细讲解一下单位食堂厨房工程哪家设计的好吧！
　　一、知悉单位食堂的职能

　　单位食堂多存在于企事业单位、团体组织单位的中，其根本职能是员工就餐，不以盈利为目的。所以单位食堂在整体规划中，不像社会类餐饮的酒楼饭店餐厅一样，突显主题，只需要简洁大方，使用方便即可。

　　二、单位食堂厨房的功能区域

　　即便是较为简单的单位食堂其整体规划也是五脏俱全，不得马虎。对于单位食堂，配备的功能区域包括；厨房人员更衣室，原材料库房区、粗加工区、热加工区、清洗消毒区、备餐区、售卖区等。其他功能区域可以根据单位食堂的具体情况进行加配。

　　三、单位食堂的厨房设备种类

　　单位食堂厨房设备种类需要结合用餐的人数、菜系种类、成本预算进行选择。通常有电磁明档大炒炉、电磁明档炖锅、电磁蒸炉、电磁煮面炉、电磁大汤锅、电磁煲仔炉、电磁炸炉等。

　　如果单位食堂厨房承担的用餐人数多，需要更加灵活效率化、也可配套中央厨房设备中的米饭生产线、自动洗菜机、剥皮机、绞肉机、锯骨机、切配机等。虽然前期投入成本高，但长远看还是具有竞争力和发展潜力的。
　　湖南艾默柯节能厨具有限公司自成立以来，专注于商用厨房整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念，力争为客户提供更安全、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保证用户设备正常运转。切实为各行业客户在降低能耗和减少人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的服务成为具有核心竞争力的节能商用厨具定制服务商。

　　综上所述，就是小编为大家整理的单位食堂厨房工程哪家设计的好，湖南单位食堂厨房工程厂家，商用厨房工程在很多应用中都有极大的作用，厨房工程的复杂性还是需要专业人员来进行操作合理。感谢大家的阅读，希望对大家有所帮助，如需了解其他相关讯息请阅读《商用厨房工程的排水设计需要遵循哪些标准，2022厨房工程要求标准【含分析图】》