职工食堂厨房设备一般有哪些？看完本篇文章你就明白了-行业知识

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职工食堂厨房设备一般有哪些？看完本篇文章你就明白了

来源：发布日期：2019-12-18

　　如今，越来越多的工厂和企业单位开始注重职工食堂厨房的建设和维护，其中职工食堂厨房设备的选择也成了很多企业的一个重要关注点。那么，职工食堂厨房设备一般有哪些呢？职工食堂厨房设备哪里有卖？接下里就一起来听听艾默柯小编给大家带来的分享吧。
　　一、职工食堂厨房中式点心间设备明细
　　关键设备：电蒸箱、单炒单蒸炉、电饼铛、抽油烟机排烟罩、木面砧板台、小麦面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。
　　电蒸箱关键是用以主食的煮制。假如食堂非常小，将会连电蒸箱都不用，一个大电饭锅就就行了，包子机和馒头机也将会不用置备。

　　二、职工食堂主厨房（用以汤菜类的生产加工制做）设备

职工食堂厨房设备

　　关键设备：大锅灶、小炒炉、矮仔炉、抽油烟机排烟罩、天然气蒸柜、电烫水桶等。
　　假如食堂设计零点厨房，还将会用到设备有扒炉、炸炉、焗炉、电磁灶等。
　　三、职工食堂厨房凉拌菜间设备明细
　　关键设备：电冰箱、单开调理柜、三星水池、冼手星盆、两层操作台等。
　　四、职工食堂厨房粗加工间
　　1、菜类粗加工间
　　关键设备：多功能切菜机、电冰箱、两层操作台、双星水池等。
　　2、肉类食品粗加工间
　　关键设备：碎肉机、操作台、水池等。

　　五、职工食堂厨房售饭间

职工食堂厨房设备

　　关键设备：隔热保温汤桶车、隔热保温售饭柜、工作中柜等。
　　六、职工食堂厨房刷碗间/洁碟间
　　关键设备：残食台、污碟台、髙压花洒、水槽洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒碗柜等。
　　职工食堂厨房设备一般有哪些？上述就是艾默柯小编给大家分享的全部关于职工食堂厨房设备的知识介绍，职工食堂厨房设备一般有中式点心间设备、职工食堂主厨房设备、堂厨房凉拌菜间设备、职工食堂厨房粗加工间、食堂厨房售饭间以及食堂厨房刷碗间/洁碟间等。更多资讯欢迎阅读《食堂厨房设备有哪些灶具？2019艾默柯全网解说》

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