学校食堂厨房油烟问题如何解决？学校食堂厨房油烟工程解决须知-行业知识

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学校食堂厨房油烟问题如何解决？学校食堂厨房油烟工程解决须知

来源：发布日期：2020-07-15

　　学校食堂厨房油烟问题如何解决？学校是个传道授业解惑的、是获取知识成就人才、培养祖国栋梁的地方，一日三餐都是经过食堂工作人员精心制作而成，那么厨房的整体设计和功能上也要求越来越精巧，很多学校食堂厨房设计已经不能满足当下的需求。接下来一起深入了解一下吧。
　　1.排/送风系统的问题：
　　学校食堂厨房排烟效果的好坏，主要取决排送风系统的技术是否到位，通常我们会看到在厨房之中油烟四处弥漫，而造成这种原因是排送风的正负压系数有误所致，正确的系统应为排风量为10000m3/小时，而送风量为8000m3/小时。
　　为了达到国家环保局规定的油烟排放标准，需增加油烟净化器设备，对排风效果产生严重阻力，这样对风机要求更高，因此，需采用目前国际流行的双离心混合抽风柜，同时可将油烟进行直排，设备可室内、室外安装。

　　2.学校食堂厨房工程排水地沟的问题：

学校食堂厨房油烟

　　采用明沟垫层的方法来处理，如垫层需垫至350mm/H，如空间高度足够，可设地沟隔油池；如条件不够，可建议采用下排式的方法，将主下水管穿透楼层，从下层楼顶端穿过达到排水之目的；也可采用设备下隔油池方式。
　　3.油烟环保问题：
　　油烟是一个相当重要的问题，因此建议采用运水烟罩+油烟净化器复合方法来解决。
　　4.厨房施工各专业方面的配合问题：

　　学校食堂厨房筹建中的各方面专业的分工配合的好与坏，会直接影响到工期、质量、投资预算等方面。厨房虽然没有什么高科技的产品，但，是一个严格的系统工程，涉及到了建筑结构、土建工程、上下水、电力、排送风、燃气、环保处理等相关系统专业。因此，专业公司的技术支持与经验更为重要。

学校食堂厨房油烟

　　湖南艾默柯节能厨具有限公司成立于2011年,是集研发、生产、销售、服务四位于一体，专业为学校、机关单位、酒店、社会餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨房节能设备、整体厨房工程、厨房流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨房设备维修的节能商用厨房设备一站式服务型企业。
　　学校食堂厨房油烟问题如何解决？上述就是艾默柯厨房小编给大家详细介绍的有关学校食堂厨房油烟问题的解决办法，各位看完之后对于该问题有没有一个清晰的认识和了解呢？更多有关资讯欢迎阅读《学校食堂厨房工程的设计难点是什么？厨房工程公司为你解说》

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